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Tous nos plats sont faits Maison. Nos produits sont issus d'une sélection des meilleurs Producteurs et Maisons italiennes. Charcuterie "Rovagnati", Mozzarella "Latteria Sorrentina", Pâtes "d'Aniello Pastificio"...
ANTIPASTI
Piatto Italiano
Jambon cru, mortadella, spianata, stracciatella, jambon cuit, olives vertes et focaccia napolitaine
24 €
Gorgonzola
Salade frisée, gorgonzola, noix, vinaigre balsamique et miel
8 €
Végétarien
Focaccia mon amour
Focaccia avec Mortadelle di Bologna IGP à la pistache, stracciatella et parmigiano
13 €
Stracciatella
À savourer en accompagnement de notre focaccia
13 €
Végétarien
Straccetti
Pâte à pizza frit jusqu’à devenir dorée et croustillante,
servie avec sauce tomate et parmigiano râpé
11 €
Végétarien
Oeuf carbonara
Focaccia grillée, oeuf mollet, guanciale croustillante, crème carbonara et parmigiano
12 €
Patatas bravas
9 €
Végétarien
Pasta
Les Pasta c'est la VieGnocchi della costiera
Sauce tomate, tomates fraîches datterino, parmigiano reggiano
21 €
Végétarien
Tagliatelle Cacio pepe
Pecorino romano, parmigiano, poivre, chapelure de jambon cru, zeste de citron vert
23 €
Tagliatelle ragu Napoletano
Viande de bœuf & porc, longuement mijotée dans une savoureuse sauce tomate
24 €
Piatti
Vellutata di zucca e amaretti
Velouté de courge, oeuf mollet, éclats d’amaretti, vinaigre balsamique, accompagné d’une salade frisée, noix, gorgonzola et miel
22 €
Végétarien
Orecchia d’éléfanté
Fine tranche de veau délicatement panée et dorée dans une chapelure croustillante
accompagnée de patates bravas et d’une salade
30 €
Manzo tonnato
Bœuf maturé et mariné, coupé en fines tranches rouges, accompagné d’une mayonnaise au thon et aux câpres, servi avec des patatas bravas
24 €
Supplément de misticanza
mélange de salades
5 €
Supplément patates bravas
5 €
Bambini (jusqu’à 12 ans)
Menu Bambino
Sirop+gnocchi à la sauce tomate ou mini Margherita+boule de glace Bio fabriquée à Aubagne
14,50 €
Pizzas Signature Marco Casolla
Toutes nos pizzas sont réalisées avec un assemblage de plusieurs farines "Petra®" (blé, riz, orge, etc). Puis une petite lévitation mais une longue maturation jusqu'à 96h pour la pâte. Nous travaillons avec "Petra®" farines 100% italiennes et biologiques. Nous utilisons des produits 100% Italiens. Nos charcuteries Maison "Rovagnati", nos Mozzarella, Straciatella et Fior di Latte la "Latteria Sorrentina"... pour vous garantir la meilleure qualité. Margherita Grande Bellezza
Sauce tomate, stracciatella, fior di latte, parmigiano, basilic frais & huile d’olive
18 €
Végétarien
Alici
Fior di latte, anchois, zeste de citron, huile d'olive
16 €
Bianca
Crème de parmigiano, gorgonzola, fior di latte et stracciatella
22 €
Végétarien
Emilia
Fior di latte, mortadella di Bologna, copeaux de parmigiano et pickles d'oignon rouge
22 €
Delizia di Limone
Pesto de Basilic, Citron de Sorrento, Fior di latte d'Agerola, Noix, Parmigiano 24 mois, Stracciatella, Lamelles de Citrons confits, Huile d’olive "Grande réserve Marco Casolla", Zeste de Citron de Sorrento
21 €
Puglia
Sauce tomate San Marzano, tomates datterino jaunes et rouges, jambon cru , burrata de 125gr
25 €
Pizza Jambonara Caffè
Poudre de café, jambon cuit, fior di latte d’Agerola, pecorino romano, jaune d’oeuf, poivre, mozzarella fumée
21 €
Tartufata
Stracciatella à la truffe, Fior di latte d’Agerola (Mozzarella de lait de vache), jambon cuit, truffe
24 €
Oeufs au plat
Sauce tomate, tomates datterino jaunes et rouge, fior di latte d’Agerola (mozzarella de lait de vache), straciatella, réduction de tomates jaunes
22 €
Vegana
Sauce tomate, légumes grillés et marinés, olives Taggiasche, tomates fraîches datterino , basilic
22 €
Végétalien
Suppléments Pizza
Jambon cru
5 €
Ma nouvelle option
Jambon Cru4 €
Mozzarella di Bufala4 €
Jambon cuit
5 €
Straciatella
5 €
Dolci
Une petite Douceur ?Tiramisù
Le tiramisù qu’on adore, avec une touche d'amaretto.
9 €
Caffè del nonno
Crème de caffè, grand classique italien
7 €
Caffè affogato
Glace a la vanille, chantilly et caffè chaud
9 €
Profiteroles
Joli chou farci à la crème mascarpone, chocolat fondant maison ….vaffanculo la dieta !
9 €
Passione di Sorrento
Cake au citron, sirop de limoncello, chantilly végétale au limoncello, éclats de pistache
11 €
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